李明杨 任晓镤

黄山学院生命与环境科学学院

摘要(Abstract)：

伴随着人工智能和大数据应用领域的持续拓展，对社会生产生活水平的提高起到了显著的推动作用。同时，人工智能技术的应用也为加快新质生产力发展提供了有力支撑。近些年，在社会大众对食品安全问题重视程度显著提高的背景下，以食品科学与工程为核心的相关专业成为近年来的热门专业。为更好地适应当前社会发展需求，高校在教育中需摒弃传统教育的不足，基于“应用型”人才培养要点创新教育模式、丰富教育内容，以促使高校学生更好地适应行业发展需要。基于这一教育要求，在具体教育中可以应用人工智能技术，立足“新质生产力”推进要点发挥具体技术优势，以促使学生能够在其中更好地理解和掌握相应的知识技能与素养。

关键词(KeyWords)：

新质生产力；人工智能技术；食品科学与工程；教学应用

参考文献(References)：

［1］熊岑，赵俊仁，张玲，等 . 人工智能发展背景下食品 科 学 与 工 程 专 业 就 业 影 响 与 机 遇［J］. 中 国 食 品 ，2023， （18）：103-105. 

［2］吴英 .“E+”背景下人工智能技术在数学教学中的应 用［J］. 小学生（下旬刊），2023（09）：97-99.