刘锦绣  邱华阳

东北林业大学

摘要(Abstract)：

食品包装，作为食品供应链中的关键一环，不仅守护着食品的安全与品质，还在很大程度上影响着消费者的购买决策与食品的市场流通效率。传统塑料包装材料的普遍使用，尽管因其成本低廉、耐用性强等优点而广泛普及，却也日益暴露出严重的问题。这些塑料难以在自然环境中降解，导致了全球性的“白色污染”，严重威胁着生态环境的健康，海洋生物因误食塑料碎片而遭受伤害的报道屡见不鲜。在此背景下，纳米技术的飞速发展为食品包装领域带来了革新性的解决方案，在食品包装领域，纳米材料的引入，显著提升了包装材料的阻隔性、抗菌性、机械强度和智能响应能力，延长了食品的保质期，减少了食品浪费，还增强了包装材料对环境变化的适应性，为食品品质监控提供了新的可能。本文通过分析可生物降解纳米材料的研究与应用，旨在构建起一个既保障食品安全与质量，又兼顾环境保护与资源循环利用的新型食品包装体系，为实现全球食品安全目标和环境保护愿景贡献重要力量。

关键词(KeyWords)：

可降解；纳米材料；食品包装

参考文献(References)：

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